Работа: пиццмейкер повар пиццер в Атырауской области, 8 вакансий

Ищем талантливого и ответственного Шеф-повара, который возглавит нашу кухню и поможет поднять ее на новый уровень!Обязанности

• Управление кухней: Общее руководство всеми процессами, организация работы персонала и расстановка по зонам
• Разработка меню: Создание и обновление сезонного, банкетного, детского и основного меню, разработка новых блюд
• Контроль качества: Проверка качества продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд (бракераж), соблюдение рецептур
• Работа с персоналом: Подбор,

...

Производственный цех приглашает Шеф-повара для полного управления производством, качеством продукции и командой.

Обязанности:

Управление производством:

• Организация и контроль всех этапов производственного процесса.

• Планирование суточного и недельного объёма производства.

• Контроль выполнения производственных планов и сроков.

• Оптимизация рабочих процессов, снижение потерь и перерасхода сырья.

Технологии и продукт:

• Разработка, внедрение и актуализация технологических карт.

• Контроль соблюдения рецептур, выходов и стандартов качества.

• Участие в

...

Обязанности:

• Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.
• Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
• Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.
• Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.
• Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.
• Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд

...

Пора раскрыть свои кулинарные таланты и стать частью команды кафе «ОШАҚ»!Обязанности

• Приготовление блюд восточной кухни согласно стандартам заведения
• Соблюдение санитарных норм и правил
• Контроль качества продуктов и готовых блюд
• Поддержание чистоты на рабочем месте
• Взаимодействие с другими сотрудниками кухни для обеспечения бесперебойной работы

Требования

• Опыт работы поваром от 1 года, предпочтительно на восточной кухне
• Знание технологий приготовления блюд восточной

...

Обязанности:

• Приготовление заготовок;
• Подготовка мясных,рыбных и молочных полуфабрикатов;
• Помощь поварам в приготовлении основных блюд и гарниров;
• Нарезка овощей,подготовка продуктов;
• Подготовка и смешивание ингриедиентов для блюд;
• Поддержание чистоты на рабочеми месте и на кухне.

Требования:

• Знание технологий и приготовления и стандартов подачи блюд;
• Ответственность, дисциплина, аккуратность, внимание к деталям;
• Желание работать и обучаться;
• Опыт приветствуется,но не обязателен;
• Умение работать в коллективе.

...

Обязанности:

• подготавливать продукцию, входящую в меню и готовить строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам;
• заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню на текущий день;
• обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;
• поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС;

Требования:

• знание рецептур, технологию приготовления, требования к

...

Обязанности:

• Приготовление всех видов салатов;
• Приготовление закусок из овощей и рыбы;
• Порционное оформление.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года.
• Знание технологий приготовления холодных блюд.
• Аккуратность, ответственность.

Условия:

• График работы: 5/2
• Время работы с 09:00 до 18:00 часов
• Обед и развозка за счет компании;
• Официальное трудоустройство.

Обязанности:

• Содержание рабочего места в чистоте
• Расчет норм закладки сырья
• Своевременная подача блюд
• Stop list

Требования:

• Опыт работы в ресторанах европейской кухни
• Знание технологий и приготовления и стандартов подачи блюд
• Ответственность, дисциплина, аккуратность, внимание к деталям
• Умение работать в команде, стрессоустойчивость, стремление к развитию

Условия:

• График рассмотрим 5/2
• Развозка в черте города
• Аванс/зарплата
• Питание